O costume de ingerir bebidas enquanto se alimenta pode gerar impactos positivos e negativos, conforme o perfil e as condições de saúde de cada pessoa, segundo explicação de uma profissional de nutrição. A prática é comum, mas requer atenção a diferentes aspectos do funcionamento do organismo.
Digestão
A nutricionista Cibele Santos menciona que, embora exista uma crença de que água em demasia durante a refeição possa diluir os ácidos estomacais e atrapalhar o processo digestivo, pesquisas indicam que um volume moderado pode auxiliar. “Algumas pessoas acreditam que beber água em excesso durante as refeições pode diluir os sucos gástricos e dificultar a digestão. No entanto, estudos mostram que uma quantidade moderada de água pode até ajudar na digestão”, afirma.
Sensação de saciedade
A especialista esclarece que o consumo elevado de água antes ou durante a alimentação pode provocar uma impressão de estômago cheio mais rapidamente, o que pode reduzir a quantidade de comida ingerida. Essa situação pode ser favorável para quem tem o objetivo de emagrecer, mas também acarretar déficit nutricional caso a alimentação se torne insuficiente.
Inchaço
“Para algumas pessoas, consumir muita água durante as refeições pode causar inchaço ou desconforto abdominal. Isso varia de pessoa para pessoa e depende da sensibilidade individual”, ressalta Cibele.
Refluxo
Indivíduos diagnosticados com refluxo gastroesofágico podem perceber que a ingestão de líquidos durante as refeições intensifica os sintomas, de acordo com a nutricionista. Por isso, a observação individual é relevante.
A profissional destaca que, enquanto o excesso de água pode prejudicar a digestão para alguns, ele também pode ser necessário para quem tem problemas para engolir alimentos. “Enquanto a ingestão de água em excesso pode afetar a digestão em algumas pessoas, ela também pode ser vital para aqueles que enfrentam dificuldades na deglutição. O equilíbrio e a adaptação às necessidades do corpo são fundamentais”, conclui.